أن عنصرا الكبريت والأكسجين يقعان في مجموعة واحدة في الجدول الدوري , ويكون الكبريت مركبات تشبه في تركيبها الكحولات , وهي تحتوي على المجموعة الوظيفية (-SH) وتسمى الثيولات (أو ميركبتانات).
وتتميز هذه المركبات برائحة قوية نفاذة, ولهذا تضاف كميات ضئيلة منها إلى غاز الطبخ للأحساس به عند تسربه. وتنبعث الثيولات عند تقطيع البصل أو الثوم . وتبين الصيغة البنائية الآتية أحد مركبات الثيولات في البصل (C3H7-SH) .....
وتتميز هذه المركبات برائحة قوية نفاذة, ولهذا تضاف كميات ضئيلة منها إلى غاز الطبخ للأحساس به عند تسربه. وتنبعث الثيولات عند تقطيع البصل أو الثوم . وتبين الصيغة البنائية الآتية أحد مركبات الثيولات في البصل (C3H7-SH) .....
أزال المؤلف هذا التعليق.
ردحذف